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Tag - Restaurant bio

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mardi 13 mars 2012

Cantine Soya, tout en délices




Enfin un restaurant végétarien pour les gourmands ! Cet ancien atelier reconverti en cantine bio est très agréable. La salle carrée, calme et chaleureuse, est baignée de lumière grâce à la verrière qui donne sur la rue de la Pierre Levée. Au fond, la cuisine ouverte laisse échapper des senteurs épicées.

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mercredi 2 novembre 2011

Nanashi, le bio à la mode japonaise

Après son succès rue de Paradis, Nanashi se lance dans le troisième, à l'angle de la rue Charlot et de la rue du Forez, juste en face des Tartes Krueger. Le décor ? L'entrée s'ouvre sur une très longue salle au mobilier minimaliste, bordée de grandes baies vitrées. Au mur, une immense ardoise présente la carte. Le chef est une femme : Kaori Endo, ancienne de Rose Bakery. Son concept : l'alliance du bio et de la cuisine japonaise.

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vendredi 21 janvier 2011

Bob’s kitchen : La cantine bio d'inspiration new yorkaise


Mais qui est Bob ? Marc Grossman est né à New York. D'abord scénariste pour le cinéma, puis traducteur et professeur d'anglais, il ouvre en 2006 le Bob’s juice bar dans le Xe. C'est un des premiers, sinon le premier bar à jus de Paris. L'éditeur Marabout ne s'y est d'ailleurs pas trompé en lui confiant plusieurs titres. On reconnaît là le flair d'Emmanuel Le Vallois. Il y a un an et demi, Bob a investi le IIIe en créant Bob’s Kitchen. Le concept est le même : cantine bio d’inspiration new yorkaise avec, cette fois-ci, une table haute et une table basse.

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mercredi 24 novembre 2010

Rose Bakery : So Organic !


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Envie d’un petit déjeuner, d’un brunch ou d’un goûter ? Direction Rose Bakery !

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